Antipasti
STARTERS
Selezione di salumi e formaggi di Sardegna
Selection of cured meats and typical Sardinian cheeses
€ 20,00
Terrina di pecorino arrosto su letto di porcini e la loro crema
Melted pecorino cheese and porcini mushroom cream
€ 18,00
Carpaccio di manzo sardo affumicato e marinato, salsa citronette, scaglie di fiore sardo, noci e insalatina di carciofi
Dr salted Sardinian beef carpaccio, citronette, pecorino creamed cheese, green apple and walnuts
€ 18,00
Zuppetta di cozze in rosso al profumo di timo e capperi (con crostoni)
Seafood soup with tomatoes, cròutons with thyme and capers
€ 18,00
Polpo in agrodolce con uvetta e pinoli su crema di patate al limone e cipolle caramellate
Inventore veritatis et quasi architecto beatae
€ 18,00
Agliata di pesce all'algherese
Inventore veritatis et quasi architecto beatae
€ 18,00
Tartare di tonno con la sua frutta
Inventore veritatis et quasi architecto beatae
€ 18,00
Tris di mare
Inventore veritatis et quasi architecto beatae