Antipasti
Hors d'oeuvre
COPERTO €2,00 / COVER CHARGE €2,00
Selezione di salumi e formaggi di Sardegna
Selection of cured meats and typical sardinian cheeses
€ 20,00
Carpaccio di manzo sardo affumicato e marinato, crema di pecorino, mele verde e noci
Dry-salted beef carpaccio, pecorino creamed cheese, green apple and walnuts
€ 18,00
Terrina di pecorino arrosto su letto di porcini e la loro crema
Terrine of roasted pecorino cheese with honey and lemon red onion cream
€ 16,00
Zuppetta di cozze in rosso o alla marinara con crostoni marinati al timo
Mussel soup in red or marinara sauce with thime croutons
€ 15,00
Agliata di gattuccio o baccalà all'algherese
Agliata Algherese style of dogfish or salted cod with tomato and garlic sauce
€ 18,00
Polpo C.B.T. in agrodolce, crema di patate al limone e uvetta e pinoli
Sweet and sour octopus with citrus potatoes cream and raisin and pine nuts
€ 18,00
Petali di bottarga di muggine su insalatina di sedano all' agro
Mullet egg-roe petals with celery salad in sour sauce
€ 18,00
Tartare di tonno, frutta fresca e olio al limone
Tuna tartare with fresh fruit, extra virgin oil and lemon
€ 18,00
Seppie in umido, capperi, olive e pomodoro fresco
Stewed cuttlefish with capers, olives and fresh tomato
€ 16,00
Fantasia di mare 6 portate (secondo disponibilità)
Selection of seafood hors d'oeuvre - 6 courses
€ 25,00
COPERTO €2,00 / COVER CHARGE €2,00