Primi Piatti/First Courses
COPERTO €2,00/COVER CHARGE €2,00
Primi Piatti Mare
FISH FIRST COURSES
Fregola alla pescatora ( min. 2 persone)
Fisherman's style traditional sardinian fregola pasta
p.p. € 18,00
Il Tagliolino con crema di zucchine e crudo di gambero rosso
Black tagliolini pasta with creamed zucchini and raw red shrimps
€ 18,00
Gnocco di patate viola, bisque, scampi e polvere di bottarga di muggine
Purple gnocco pasta with bisque, scampi and mullet egg-roe powder
€ 18,00
Paccheri alla Carlofortina (con tonno fresco, olive, pesto di basilico e pomodorini freschi)
Carlofortina style paccheri pasta with fresh tuna, olives, basil pesto and fresh cherry tomatoes
€ 18,00
COPERTO €2,00/COVER CHARGE €2,00
Primi Piatti Terra
MEAT FIRST COURSES
Malloreddus al ragout di agnello
Traditional sardinian pasta with lamb ragout
€ 16,00
Culurgiones al pomodoro e basilico con scaglie di fiore sardo
Traditionl sardinian stuffed pasta with tomato sauce, basil an shavings of Fiore Sardo cheese
€ 16,00
Tagliatelle all'uovo salsa delizia (ragout, besciamella e crema di pecorino)
Tagliatelle pasta with ragout, bechamel sauce and creamed pecorino
€ 16,00
COPERTO €2,00/COVER CHARGE €2,00